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Zutaten

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Suppe:

Auflauf:

  • Erbsengegart, fein püriert 300.0 g
  • Knorr Basis für pürierte Kost und Auflaufnach Bedarf 200.0 g
  • Muskatnuss, gemahlen 1.0 g

Zubereitung

  1. Suppe:

    • Spargel putzen und mit wenig Wasser bissfest garen.
    • Schale und Abschnitte mit der Sahne, dem Coconut Powder , Butter und der Gemüse Bouillon langsam kochen lassen.
    • den gekochten Sud pürieren, passieren und ggf. mit dem Kochwasser des Spargels in die gewünschte Konsistenz bringen.
    • Spargel in die gewünschte Form schneiden.
  2. Auflauf:

    • die Erbsen mit der Basis für Auflauf nach Packungsanleitung zubereiten
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