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Zubereitung

Zubereitung

  1. Zubereitung

    • Den geschnittenen Rotkohl in einen GN-Behälter geben
    • Die Gemüsekrönung und das Aromat mit dem Rotkohl vermengen
    • Danach das Apfelmus untermengen und mit dem Apfelessig und den Nelken aromatisieren
    • Im Combidämpfer garen