Naan Brot mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas und schwarzen Linsen
Elegante Sandwich-Füllung auf indischem Brot
Zutaten
Sandwich-Füllungn mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas und schwarzen Linsen
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Hellmann's Real Mayonnaise 100 g
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Frischkäse Doppelrahmstufe 250 g
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Zitronensaft 20 ml
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Salz und Pfeffer
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Hähnchenbrustfilet, gebraten 300 g
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Ananaskompott (Konserve), in Würfel geschnitten 200 g
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Zwiebeln rot, in Würfel geschnitten 80 g
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Linsen, schwarz, eingeweicht 50 g
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Eisbergsalat, geschnitten 50 g
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Sesam schwarz, geröstet 5 g
Zubereitung
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Sandwich-Füllungn mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas und schwarzen Linsen
- Mayonnaise und Frischkäse miteinander verrühren.
- Mit Gewürzpaste Curry, Thai Yellow Curry Paste und Zitronensaft verfeinern.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Hähnchenbrust in feine Würfel schneiden.
- Schwarze Linsen kochen.
- Hähnchenbrust, Ananas, Rote Zwiebeln und schwarze Linsen, in die Mayonnaise Mischung geben.
- Sandwich-Füllung auf das Naan-Brot geben.
- Mit Eisbergsalat, Zwiebel-Ringen und Schwarzem Sesam garnieren.
- Tipp: Sandwichfüllung in einen Spritzbeutel geben und vakumieren. So kann auf Vorrat produziert und leichter portioniert werden.
