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Sandwich-Füllungn mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas und schwarzen Linsen

  • Hellmann's Real Mayonnaise 100 g
  • Frischkäse Doppelrahmstufe 250 g
  • Zitronensaft 20 ml
  • Salz und Pfeffer
  • Hähnchenbrustfilet, gebraten 300 g
  • Ananaskompott (Konserve), in Würfel geschnitten 200 g
  • Zwiebeln rot, in Würfel geschnitten 80 g
  • Linsen, schwarz, eingeweicht 50 g
  • Eisbergsalat, geschnitten 50 g
  • Sesam schwarz, geröstet 5 g
  1. Sandwich-Füllungn mit gebratener Hähnchenbrust, Ananas und schwarzen Linsen

    • Mayonnaise und Frischkäse miteinander verrühren.
    • Mit Gewürzpaste Curry, Thai Yellow Curry Paste und Zitronensaft verfeinern.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Die Hähnchenbrust in feine Würfel schneiden.
    • Schwarze Linsen kochen.
    • Hähnchenbrust, Ananas, Rote Zwiebeln und schwarze Linsen, in die Mayonnaise Mischung geben.
    • Sandwich-Füllung auf das Naan-Brot geben.
    • Mit Eisbergsalat, Zwiebel-Ringen und Schwarzem Sesam garnieren.
    • Tipp: Sandwichfüllung in einen Spritzbeutel geben und vakumieren. So kann auf Vorrat produziert und leichter portioniert werden.

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