Menu
Treuepunkte

Ich arbeite in

Weiter

Bitte habe einen Moment Geduld, die Seite wird für dich personalisiert.

+

Kirschengratin:

  • Kirschwasser 2.0 cl
  • Eigelb 140.0 g
  • Zucker 100.0 g
  • RAMA Cremefine Schlagcreme 140.0 ml
  • Vanilleschote 1.0 g
  1. Kirschengratin:

    • Mit Sauerkirschen garnieren und servieren
    • Kirschen in Gratinformen verteilen
    • Eigelb, Zucker, Schlagcreme und ausgekratztes Vanillemark auf dem Wasserbad schaumig schlagen
    • Kirschen mit der Gratinmasse nappieren
    • Unter dem Salamander oder im Ofen bei starker Oberhitze goldgelb überbacken
    • Vanille-Eis darauf anrichten (oder separat dazu reichen) und sofort servieren