Gegrillte Wassermelone mit Tomaten Erdbeer Dressing

Name: Gegrillte Wassermelone mit Tomaten Erdbeer Dressing
Yield: 10
Ingredients: 350.0ml KNORR Dressing and More Tomato & Strawberry 6 x 1 L; 3000.0g Wassermelone; 300.0g Quinoa; 200.0g Rote Beete; 200.0g Chioggia Rübe; 100.0g Blattpetersilie; 10.0Stück Frühlingslauch; 100.0g Rucola; 200.0g Ricotta; 2.0g Rote Beete Pulver

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Zubereitung:

KNORR Dressing and More Tomato & Strawberry 6 x 1 L 350.0 ml
Wassermelone 3000.0 g
Quinoa 300.0 g
Rote Beete 200.0 g
Chioggia Rübe 200.0 g
Blattpetersilie 100.0 g
Frühlingslauch 10.0 Stück
Rucola 100.0 g
Ricotta 200.0 g
Rote Beete Pulver 2.0 g

Hauptspeise

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Zubereitung

Zubereitung:
- Wassermelone in gleichmäßige Stücke schneiden und grillen.
- Den Quinoa in Knorr Gemüse Bouillons kochen.
- Die Beeten schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Mit etwas Pflanzenöl in einer Pfanne oder im Ofen garen.
- Blattpetersilie und Frühlingslauch in Julienne schneiden.
- Den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Alles in einer Schüssel mit KNORR Dressing and More Tomato & Strawberry marinieren.
- Auf einem Teller anrichten und mit Ricotta, Rucola und Rote Beete Pulver garnieren.

Hauptspeise