Farmer´s Favorite
Vollkorn Burger Bun mit Raw NoBeef Burger Patty, Kohlsalat mit Avocado-Apfel-Dressing und Apfel Crème


Zutaten
Farmer´s Favorite
Burger:

Kohlsalat:

Apfel Creme:

Burger:
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Vollkornbrötchen 10.0 Stück
Kohlsalat:
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Wirsing, geschnitten 400.0 g
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Salz
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Agavendicksaft
Apfel Creme:
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Granny Smith Äpfel 20.0 dg
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Rote Zwiebeln 20.0 dg
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Schnittlauchröllchen
Zubereitung
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Burger:
· NoBeef Burger Patties wie empfohlen zubereiten
· Brötchen kurz Toasten oder im Ofen erwärmen
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Kohlsalat:
· den geschnittenen Wirsing mit Salz und Zucker marinieren
· marinierten Wirsing mit Avocado & Apfel verkneten
· ggf. Mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft nachschmecken
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Apfel Creme:
· Apfel in feine Würfel schneiden
· Zwiebeln in feine Würfel schneiden und kurz blanchieren
· Schnittlauch fein schneiden
· alle Zutaten unter die Mayo heben