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Zutaten

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Burger:

Kohlsalat:

Apfel Creme:

Zubereitung

  1. Burger:

    ·         NoBeef Burger Patties wie empfohlen zubereiten

    ·         Brötchen kurz Toasten oder im Ofen erwärmen

  2. Kohlsalat:

    ·         den geschnittenen Wirsing mit Salz und Zucker marinieren

    ·         marinierten Wirsing mit Avocado & Apfel verkneten

    ·         ggf. Mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft nachschmecken

  3. Apfel Creme:

    ·         Apfel in feine Würfel schneiden

    ·         Zwiebeln in feine Würfel schneiden und kurz blanchieren

    ·         Schnittlauch fein schneiden

    ·         alle Zutaten unter die Mayo heben

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