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Black Magic Cake, Karamell
Köstlicher dunkler Schokoladenkuchen perfekt für jeden Anlass!
Herbst
Winter
Festtage
Zutaten
Black Magic Cake, Karamell
−
+
€18.03
Cake:
Zucker
/g
240.0 g
0%
Mehl Type 550
/g
150.0 g
0%
MONDAMIN Feine Speisestärke
/g
50.0 g
0%
19
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+13
Kakaopulver
/g
90.0 g
0%
Backpulver
/g
30.0 g
0%
Salz
/g
5.0 g
0%
Eier
/Stück
2.0 Stück
0%
Schmand 20%
/g
100.0 g
0%
Kaffee (fertig, flüssig)
/ml
90.0 ml
0%
Öl
/ml
60.0 ml
0%
Vanillezucker
/g
10.0 g
0%
Kuvertüre weiß
/g
100.0 g
0%
Schokoladenglasur:
Kuvertüre dunkel
/g
250.0 g
0%
Butter
/g
250.0 g
0%
/
Cake:
-
Zucker 240.0 g
-
Mehl Type 550 150.0 g
-
Kakaopulver 90.0 g
-
Backpulver 30.0 g
-
Salz 5.0 g
-
Eier 2.0 Stück
-
Schmand 20% 100.0 g
-
Kaffee (fertig, flüssig) 90.0 ml
-
Öl 60.0 ml
-
Vanillezucker 10.0 g
-
Kuvertüre weiß 100.0 g
Schokoladenglasur:
-
Kuvertüre dunkel 250.0 g
-
Butter 250.0 g
Zubereitung
-
Cake:
- Zucker, Mehl, Maizena, Kakao & Backpulver sowie Salz trocken vermischen.
- Danach die Restlichen Zutaten mit der Trockenmischung zu einen glatten Teig rühren, bei 35 – 40 Minuten backen bei 180° C, der Kuchen sollte noch etwas speckig sein wenn er fertig ist.
-
Schokoladenglasur:
- alle Zutaten in einem Schneekessel über den Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen und danach über den ausgekühlten Kuchen gießen.
