Rezeptübersicht
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Tempura-Hollandaise Lachs, Mangomousseline, Buratta, Feldsalat und Sesam Soja Vinaigrette -
Samtsuppe Dubarry mit Olivenöl und Garnitur Polonaise -
Rosé gegrilltes Entrecote vom Rind, Haselnuss-Speck-Bearnaise, Kohlrabi-Oliven Gemüse und Strohkartoffeln -
Cremige Salbei-Pasta mit abrieb von Buddha’s Hand -
Blumenkohlliebe - beste Rezepte -
Laugen Brioche Burger von der Schälrippe, Chorizo-Hollandaise, gegrillte Wassermelone, Zitrusfüchte und Radieschen -
Miesmuscheln in Weißwein und Mango, Thai-Curry-Hollandaise und gefüllte Tortilla mit Spitzkohl und Blumenkohl -
BBQ glacierte Poulardenoberkeule, Malzbier-Bearnaise, Kürbissalat und gerösteten Roggenbrot -
Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips -
Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie
Einfache Klassiker 20 Rezepte
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Pinsen
- Sommer
- Apero/Snacks
- Einfache Klassiker
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Spargelwaffel
- Spargel
- Hauptspeise
- Frühling
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Bärlauch Spätzle mit Hackfleisch- Bällchen
- Einfache Klassiker
- Frühling
- Apero/Snacks
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Bratkartoffelsalat
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
- Apero/Snacks
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Spargel im Schlafrock
- Apero/Snacks
- Klassische Gerichte mit Twist
- Frühling
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Camembert A'la Romana
- Apero/Snacks
- Salate, Wraps & Burger
- Winter
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Rinder-Sauerbraten mit Serviettenknödel
- Hauptspeise
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln
- Hauptspeise
- Einfache Klassiker
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Pflanzliches Ge-schnetzeltes mit Zucchini- Nudel
- Einfache Klassiker
- Hauptspeise
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Vegetarische NoMince Lasagne
- The Vegetarian Butcher
- Hauptspeise
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Penne mit Schmorgemüse und Tomaten-Hollandaise
- Herbst
- Klassische Gerichte mit Twist
- Hauptspeise
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Rinderroulade mit Kartoffelpüree und Rotkraut
- Herbst
- Einfache Klassiker
- Hauptspeise
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Delikatess Sauce zu Braten Ableitungen
- Klassische Gerichte mit Twist
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Hollandaise Ableitungen:
- Klassische Gerichte mit Twist
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NoChicken Chunks a la „Stroganoff“ mit Wildreis
- Pflanzenbasierte Küche
- Hauptspeise
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Blumenkohl / Quitten / Miso
- Future Menus
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Rote Beete Pralinen
- Vegane Rezepte
- Vorspeise
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Tomatensuppe mit Basilikumöl
- Einfache Klassiker
- Sommer
- Suppen
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Bratenjus Pastös Ableitungen
- Einfache Klassiker
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Rindergeschnetzeltes mit Pfeffer-Rahmsauce und Spätzle
- Einfache Klassiker
- Herbst
- Hauptspeise
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