Züricher Geschnetzeltes

Zutaten
Züricher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes




Züricher Geschnetzeltes
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Weißwein 200.0 ml
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Sahne 500.0 ml
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Champignons, frisch 1.0 kg
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Zwiebel, fein gewürfelt 200.0 g
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Rapsöl 60.0 ml
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Kalbsfilet 1.3 kg
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Butter 50.0 n/a
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Salz Und Pfeffer
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Blattpetersilie, fein geschnitten 30.0 g