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Zutaten

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Lachs:

Zubereitung

  1. Lachs:

    • Aus dem Lachs ein Tatar schneiden, mit Olivenöl, Schalen Dulce Mix sowie Kakaobohnenbruch vermengen und mit Meersalz abschmecken. 
    • In einem Ring anrichten, eine Kugel Zitronen Sorbet darauf setzen und servieren.
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