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Buchweizen-Reis-Gemüse-Pfanne mit Lauchsauce
Slow Food
Sommer
Frühling
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Winter
Zutaten
Buchweizen-Reis-Gemüse-Pfanne mit Lauchsauce
−
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€45.31
Buchweizen- Reis:
Buchweizenschrot
/g
500.0 g
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Wasser
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3.5 l
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Mischgemüse
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1.0 kg
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Kohlrabistreifen TK
/g
300.0 g
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Gemüsemais
/g
200.0 g
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Zwiebeln, fein geschnitten
/g
50.0 g
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Rapsöl
/ml
30.0 ml
0%
Langkornreis
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500.0 g
0%
Sauce:
Lauch
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100.0 g
0%
Knorr Lauch Cremesuppe
/g
100.0 g
0%
40
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
KNORR Gekörnte Brühe Gemüse
/g
45.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
/
Buchweizen- Reis:
-
Buchweizenschrot 500.0 g
-
Wasser 3.5 l
-
Mischgemüse 1.0 kg
-
Kohlrabistreifen TK 300.0 g
-
Gemüsemais 200.0 g
-
Zwiebeln, fein geschnitten 50.0 g
-
Rapsöl 30.0 ml
-
Langkornreis 500.0 g
Sauce:
-
Lauch 100.0 g
Zubereitung
-
Buchweizen- Reis:
- Buchweizen in der doppelten Menge Flüssigkeit garen
- Gemüse entsprechend der unterschiedlichen Garzeiten garen
- Zwiebeln in Butter Flavour anschwitzen
- Reis dazugeben, mit Wasser auffüllen und bissfest kochen
- Alles mischen und würzen mit Salz und Pfeffer
-
Sauce:
- Lauch in feine Ringe schneiden, Lauchcremesuppe nach Anleitung herstellen und die Lauchstreifen darin garen
-
Tipp:
- Den Buchweizen in Karottensaft garen. Alternativ zu Buchweizen kann auch Quinoa genommen werden
