Zutaten
Chicken
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Hähnchenbrustfilet 5.0 Stück
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KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 20.0 g
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Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
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Baconstreifen 10.0 Stück
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Avocado 3.0 Stück
Waffel:
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Trinkwasser 300.0 ml
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Mehl 350.0 g
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Eier 6.0 Stück
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Milch 300.0 ml
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Salz 7.0 g
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Zucker 15.0 g
Sauce:
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KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto 500.0 ml
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Cayennepfeffer 5.0 g
Zubereitung
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Chicken
- Hähnchenbrust mit Würzmix würzen und in Butter Flavour anbraten
- Nach dem garen das Hähnchen grob zupfen
- Bacon im Ofen auslassen und halbieren
- Avocado halbieren und mit einem Löffel in 10 gleich große Teile teilen
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Waffel:
- Wasser aufkochen, vom Herd ziehen und Blitz-Püree einrühren
- Aus den restlichen Zutaten und dem Püree den Waffelteig herstellen und in einem Waffeleisen ausbacken
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Sauce:
- Tomato Pronto mit Cayennepfeffer verfeinern
