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Zutaten

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Chicken

  • Hähnchenbrustfilet 5.0 Stück
  • KNORR Würzmix für Geflügel (Provençale) o.d.Z./o.d.A. 20.0 g
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
  • Baconstreifen 10.0 Stück
  • Avocado 3.0 Stück

Waffel:

Sauce:

Zubereitung

  1. Chicken

    • Hähnchenbrust mit Würzmix würzen und in Butter Flavour anbraten
    • Nach dem garen das Hähnchen grob zupfen
    • Bacon im Ofen auslassen und halbieren
    • Avocado halbieren und mit einem Löffel in 10 gleich große Teile teilen
  2. Waffel:

    • Wasser aufkochen, vom Herd ziehen und Blitz-Püree einrühren
    • Aus den restlichen Zutaten und dem Püree den Waffelteig herstellen und in einem Waffeleisen ausbacken
  3. Sauce:

    • Tomato Pronto mit Cayennepfeffer verfeinern
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