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Sandwich:

  • Rindersteakhuft 1.3 kg
  • Avocado 400.0 g
  • Frühlingslauch 100.0 g
  • Schalotten 56.0 g
  • Chilischoten 10.0 g
  • Petersilie 20.0 g
  • Salz und Pfeffer
  • Toastbrot 750.0 g
  • Paprika, mix 200.0 g
  • Frisee 300.0 g
  1. Sandwich:

    • Hüfte mit Würzmix würzen
    • Mit Butter Flavour grillieren
    • Im Ofen auf eine Kerntemperatur von 56 °C fertig garen
    • Frisch aufscheinden
    • Alle Zutaten mischen und abschmecken
    • Toastbrot toasten
    • Frisee waschen
    • Paprika in Streifen schneiden
    • Toastbrot mit allen Zutaten belegen und servieren