Zutaten
Tea:
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Trinkwasser 1.0 l
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Joghurt natur, 3,8% Fett, Griechisch 750.0 g
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Bienenhonig 100.0 g
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Feigen 5.0 Stück
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Birnen 5.0 Stück
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Läuterzucker, Rosmarin 100.0 ml
Zubereitung
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Tea:
- Wasser mit Teebeutel aufkochen und kaltstellen
- Die Feigen vierteln und mit dem Rosmarin-Läuterzucker vacuumieren
- Birnen vierteln und das Kerngehäuse wegschneiden
- Ein Longdrinkglas nehmen
- Boden mit griechischem Joghurt füllen
- Jetzt einen Teelöffel Honig hineingeben
- Die Birnenspalten und die marinierten Feigen ins Glas geben
- Mit dem kalten Tee auffüllen
- Mit Rosmarin und Feigenspieß garnieren
