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Zutaten

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Geschnetzeltes:

  • Zwiebeln 300.0 g
  • The Vegetarian Butcher No Chicken Chunks 950.0 g
  • Schwarzwurzeln 750.0 g
  • Champignons - frisch 250.0 g
  • Wasser 700.0 ml
  • Vegane Kochcreme 200.0 ml
  • Petersilie, gehackt 20.0 g

Broccoli:

Rösti:

Zubereitung

  1. Geschnetzeltes:

    • Zwiebeln in Brunoise schneiden, anbraten und Chicken Chunks hinzufügen.
    • Schwarzwurzel und Champignons Schneiden und zugeben.
    • Delikatess Sauce mit der Veganen Kochcreme und dem Wasser herstellen und zu dem Ragout geben.
    • Petersilie kurz vor dem Servieren zugeben.
  2. Broccoli:

    • Broccoli in Oliven Öl anbraten, mit Lime Powder sowie Meersalz würzen.
  3. Rösti:

    • Rösti ausbacken.
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