Veganes Geschnetzeltes an wildem Broccoli und Rösti
Allemal eine Alternative
Zutaten
Geschnetzeltes:
-
Zwiebeln 300.0 g
-
The Vegetarian Butcher No Chicken Chunks 950.0 g
-
Schwarzwurzeln 750.0 g
-
Champignons - frisch 250.0 g
-
Wasser 700.0 ml
-
Petersilie, gehackt 20.0 g
Broccoli:
-
Wilder Broccoli 1000.0 g
-
Meersalz, grob
-
Olivenöl
Rösti:
Zubereitung
-
Geschnetzeltes:
- Zwiebeln in Brunoise schneiden, anbraten und Chicken Chunks hinzufügen
- Schwarzwurzel und Champignons Schneiden und zugeben
- Delikatess Sauce mit der Flora und dem Wasser herstellen und zu dem Ragout geben
- Petersilie kurz vor dem Servieren zugeben
-
Broccoli:
- Broccoli in Oliven Öl anbraten, mit Lime Powder sowie Meersalz würzen
-
Rösti:
- Rösti in Butter Flavour ausbacken
![](https://unilever-ufs-prodb.adobecqms.net/dam/global-ufs/mcos/dach/calcmenu-recipes/de-recipes/2017/knorr-basis-für-pürierte-kost/pürierte-karotten-"fingerfood"/preview.jpg "Pürierte Karotten \"Fingerfood\"")
![](https://unilever-ufs-prodb.adobecqms.net/dam/global-ufs/mcos/dach/calcmenu-recipes/de-recipes/2017/knorr-basis-für-pürierte-kost/pürierte-kartoffel-"fingerfood"/preview.jpg "Pürierte Kartoffel \"Fingerfood\"")
