Tagliatelle ai fegatini di pollo

Zutaten
Tagliatelle ai fegatini di pollo
Pasta:


Pasta:
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Rapsöl 15.0 ml
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Schalotten, fein gehackt 500.0 g
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Geflügelleber 1.0 kg
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Cognac 100.0 ml
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Pecorino romano 200.0 g
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Schnittlauch 30.0 g