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Zutaten

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Quinoa-Erbsen-Kohlrabi-Karotten-Spinat-Wildkräuter Pfanne:

Mini Würstchen:

Sellerie Mayo:

Zubereitung

  1. Quinoa-Erbsen-Kohlrabi-Karotten-Spinat-Wildkräuter Pfanne:

    • Knorr Quinoa Mix mit zubereiteter Knorr Gemüse Kraftbouillon übergießen und 25 min quellen lassen
    • Den Kohlrabi und Karotten schneiden
    • Erbsen, Karotten und Kohlrabi blanchieren
    • Spinat und Wildkräuter waschen
    • Gemüse, Spinat und Wildkräuter unter den Quinoa geben
    • Mit Tomate & Erdbeere anmachen und abschmecken
    • Gehackte geröstete Walnüsse unterheben und servieren
  2. Mini Würstchen:

    • Würstchen in einer Pfanne anbraten
    • Optional auf dem Grill
  3. Sellerie Mayo:

    • Alle Zutaten gut miteinander verrühren