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  1. Die Rezepte von Kochprofis für Kochprofis

Spargelbissen/Tomaten/Ei/Parmesan Hollandaise

Die vegetarische mediterrane Variante

Spargelbissen/Tomaten/Ei/Parmesan Hollandaise

Zutaten

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Zubereitung:

  • Spargel grün 353 g
  • geschälte Tomaten 140 g
  • Eier, gekocht 5 Stück
  • Parmesan 60 g
  • LUKULL Sauce Hollandaise 300 ml

Zubereitung

  1. Zubereitung:

    • Tomaten entkernen und in Würfel schneiden
    • Eier halbieren
    • Parmesan in der Hollandaise auflösen