Spargel mit Flusskrebsen und Kräutern

Zutaten
Spargel mit Flusskrebsen und Kräutern
Spargel:
Krebs:
Beilage:
Sauce:

Spargel:
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Spargel 750.0 g
Krebs:
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Flusskrebsfleisch 500.0 g
Beilage:
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Erbsen 200.0 g
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Edamame 200.0 g
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Strand-Aster, optional auch Margaritte 300.0 g
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Rapsöl
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Kräuter, Kerbel, Bronzefenchel, Sauerampfer 30.0 g
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf