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  1. Kulinarische Rezepte

Spaghetti mit veganer Bolognese

Das Lieblingsgericht Spaghetti Bolognese überzeugt mit Grünkern ganz vegan alle Gäste.

Spaghetti mit veganer Bolognese

Zutaten

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Spaghetti

  • Knorr Collezione Italiana Spaghetti 800.0 g

Sauce

  • Olivenöl 40.0 ml
  • Schalottenfein geschnitten 40.0 g
  • KNORR Primerba Knoblauch 10.0 g
  • Gemüsebrunoise 200.0 g
  • Grünkernüber Nacht eingeweicht 500.0 g
  • Tomatenmark 60.0 g
  • KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Paprika 20.0 g
  • Knorr Tomato Pronto Tomatensauce stückig Dose 4,15 KG 1300.0 g

Zubereitung

  1. Spaghetti

    • Spaghetti wie gewohnt garen

  2. Sauce

    • Schalotten und Knoblauch in Öl anschwitzen
    • Mit Tomato Pronto aufgießen
    • Mit KNORR Professional Paprika und dem Tomatenmark abschmecken
    • Etwas einkochen lassen
    • Gemüsebrunoise und Grünkern beigeben
    • Zusammen mit den gekochten Spaghetti servieren event. mit veganer Parmesanalternative ausgarnieren