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Fleisch:

  • Schweineschnitzel natur 1200.0 g
  • Salz 12.0 g
  • Pfeffer 8.0 g
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 45.0 g
  • Wasser 1000.0 ml

Gemüse

  • Kohlrabi 1071.0 g
  • Möhren 750.0 g
  • Kartoffeln festkochend 1200.0 g
  1. Fleisch:

    • Schweinerücken leicht plattieren, würzen und in Phase Butter Flavour leicht anbraten
    • Mit Wasser ablöschen und KNORR Bratenjus einrühren
    • Schweineschnitzel einlegen und einige Minuten dünsten lassen
  2. Gemüse

    • Gemüse putzen, in gewünschter Schnittform schneiden und garen
    • In etwas Phase Butter Flavour anschwitzen und mit Primerba Gartenkräuter würzen