Sachsen-Anhaltinische Hackfleischstippe mit Stampfkartoffeln
Regionales Hackfleischgericht
Schweinefleisch
Fleisch
Warm
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Sachsen-Anhaltinische Hackfleischstippe mit Stampfkartoffeln
−
+
€7509.0
Hackstippe:
Hackfleisch gemischt
/kg
8.0 kg
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/g
250.0 g
0%
8
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Zwiebeln, TK, gewürfelt
/kg
5.0 kg
0%
Rapsöl
/ml
300.0 ml
0%
Gewürzgurken, gewürfelt
/kg
5.0 kg
0%
Knorr Collezione Italiana Tomato Pronto Napoletana
/kg
4.0 kg
0%
17
Treuepunkte
Alkoholfrei
Geeignet für leichte Vollkost
+11
KNORR Sauce zu Schweinebraten
/g
800.0 g
0%
41
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+9
Stampfkartoffeln:
Kartoffeln, geschält
/kg
20.0 kg
0%
Butter
/g
500.0 g
0%
Salz
/x
0.0 x
0%
/
Hackstippe:
-
Hackfleisch gemischt 8.0 kg
-
Zwiebeln, TK, gewürfelt 5.0 kg
-
Rapsöl 300.0 ml
-
Gewürzgurken, gewürfelt 5.0 kg
Stampfkartoffeln:
-
Kartoffeln, geschält 20.0 kg
-
Butter 500.0 g
-
Salz
Zubereitung
-
Hackstippe:
- Hackfleisch mit Aromat würzen, Zwiebelwürfel in Öl farblos anschwitzen, Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Mit Wasser auffüllen und ca. 20 Min. köcheln lassen.
- Gewürzgurkenwürfel, Tomato Pronto und Sauce zu Schweinebraten dazugeben und nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen.
-
Stampfkartoffeln:
- Kartoffeln wie gewohnt kochen, anschließend ohne Kochwasser zerstampfen, Butter dazugeben und nach Geschmack salzen.
