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Hackstippe

Stampfkartoffeln

  • Kartoffeln, geschält 20.0 kg
  • PHASE Schmelzflex 500.0 ml
  • Salz
  1. Hackstippe

    - Hackfleisch mit Aromat würzen, Zwiebelwürfel in Butter Flavour farblos anschwitzen, Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten- Mit Wasser auffüllen und ca. 20 Min. köcheln lassen- Gewürzgurkenwürfel, Tomato Pronto und Sauce zu Schweinebraten dazugeben und nochmals ca. 10 Min. köcheln lassen
  2. Stampfkartoffeln

    - Kartoffeln wie gewohnt kochen, anschließend ohne Kochwasser zerstampfen, Schmelzflex dazugeben und nach Geschmack salzen- Alles zusammen auf einem Teller anrichten