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Rotes Hähnchen-Curry nach thailändischer Art
Aromatisches und feuriges Poulet-Curry, da wird einem so richtig warm ums Herz
Zutaten
Rotes Hähnchen-Curry nach thailändischer Art
−
+
€1599.35
Curry:
Rapsöl
/ml
60.0 ml
0%
Curry, Thai Paste gelb
/g
300.0 g
0%
Knorr Coconut Milk Powder
/g
255.0 g
0%
30
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Wasser, warm
/l
1.3 l
0%
Hähnchenschenkel, ausgelöst und geschnitten
/kg
1.4 kg
0%
Kirschtomaten, halbiert
/g
400.0 g
0%
Thai-Auberginen
/g
100.0 g
0%
Ananasstücke, dreiecke
/g
200.0 g
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Kaffirlimettenblätter
/Stück
6.0 Stück
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Palmzucker
/g
35.0 g
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Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
30.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Weintrauben, blau
/g
100.0 g
0%
Koriander, klein geschnitten, gezupft
/g
50.0 g
0%
Chilischoten, längs geschnitten
/g
25.0 g
0%
Beilage:
Basmati Reis
/g
600.0 g
0%
/
Curry:
-
Rapsöl 60.0 ml
-
Curry, Thai Paste gelb 300.0 g
-
Wasser, warm 1.3 l
-
Hähnchenschenkel, ausgelöst und geschnitten 1.4 kg
-
Kirschtomaten, halbiert 400.0 g
-
Thai-Auberginen 100.0 g
-
Ananasstücke, dreiecke 200.0 g
-
Kaffirlimettenblätter 6.0 Stück
-
Palmzucker 35.0 g
-
Weintrauben, blau 100.0 g
-
Koriander, klein geschnitten, gezupft 50.0 g
-
Chilischoten, längs geschnitten 25.0 g
Beilage:
-
Basmati Reis 600.0 g
Zubereitung
-
Curry:
- Phase und die Thai Curry Paste gelb in einer Großen Pfanne 2 Minuten erhitzen und umrühren, bis die Mischung duftet
- Das zuvor mit dem Wasser gemixte KNORR Coconut Milk Powder hinzufügen
- Poulet hinzugeben, halb durch garen
- Cherry-Tomaten, Ananas, Thai-Aubergine und Kaffir Limettenblätter hinzugeben. Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist
- Mit Palmzucker und Knorr Professional konzentriertem Fond Fisch abschmecken
- Die Weintrauben hinzufügen und vom Herd nehmen
- Mit Koriander und den roten Chili garnieren
-
Beilage:
- Basmati Reis einmal waschen und spülen
- Mit 600 ml Wasser bedecken und für 35 -40 Minuten im Ofen bei 100°C und 100% Dampf dämpfen
- Mit einer Gabel auflockern und servieren
