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Sauce

  • Teriyaki Sauce 50.0 ml

Belag

  • Flanksteak 1.0 kg
  • Mizuna 100.0 g
  • Bergkäse 200.0 g

Pizza

  • Ideas4Pizza Pizzateig Tk 10.0 Stück
  • Olivenöl 100.0 ml
  1. Sauce

    • Mayonnaise mit Teriyaki Sauce vermischen
  2. Belag

    • Flanksteak bei 54°C ca. 12h im Wasserbad garen
    • danach kurz von allen Seiten anbraten und in Tranchen schneiden
    • Mizuna Putzen
    • Bergkäse hobeln
  3. Pizza

    • Pizzaboden mit Olivenöl einpinseln
    • im Pizzaofen bei ca. 350°C backen
    • mit dem Steak, Minzuna und Käse belegen
    • zum Schluss die Sauce drauf verteilen