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Treuepunkte

Portionen

+

Poularde:

Cous Cous:

Beilagen:

  • Beilagen:
  • Erbsen 250.0 g
  • Rosinen 50.0 g
  • Blattspinat 200.0 g
  • mini Mangold, rot 100.0 g
  • Feigen 77.0 g

Alles was die Poularde gerne selber "frisst".

...

Zubereitung

  1. Poularde:

    • Geflügelbrust portionieren, mit Combi Phase vorbereiten und später garen.
    • Gewürzpaste Paprika mit Kernöl und Würzmix glattrühren und Fleisch nach dem Garen damit bestreichen
  2. Cous Cous:

  3. Beilagen:

    • Spinat und Mangold waschen und putzen
    • Erbsen blanchieren
    • Rosinen bereit stellen
    • Feigen putzen und schneiden
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