Panini Sandwich mit Tomate, Mozzarella und Rucola und Zwiebelmarmelade
Als Snack für zwischendurch.
Vegetarisch
Sandwich / Burger
Warm
Italienisch
Sommer
Zutaten
Panini Sandwich mit Tomate, Mozzarella und Rucola und Zwiebelmarmelade
−
+
€157.26
Panini:
Tomaten
/kg
1.1 kg
0%
Mozzarella
/g
700.0 g
0%
Zwiebeln rot
/g
150.0 g
0%
Rucola
/g
500.0 g
0%
KNORR Mise en Place / Primerba Basilikum
/g
150.0 g
0%
15
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+10
Meersalz, grob
/g
0.0 g
0%
Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Panini (ital. Brötchen)
/Stück
10.0 Stück
0%
Zwiebelmarmelade:
Zwiebeln rot
/kg
1.0 kg
0%
Rotwein
/ml
150.0 ml
0%
Zucker
/g
100.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
25.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
25.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose
/ml
125.0 ml
0%
10
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Salz
/g
0.0 g
0%
/
Panini:
-
Tomaten 1.1 kg
-
Mozzarella 700.0 g
-
Zwiebeln rot 150.0 g
-
Rucola 500.0 g
-
Meersalz, grob
-
Pfeffer
-
Panini (ital. Brötchen) 10.0 Stück
Zwiebelmarmelade:
-
Zwiebeln rot 1.0 kg
-
Rotwein 150.0 ml
-
Zucker 100.0 g
-
Salz
Zubereitung
-
Panini:
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
- Rote Zwiebeln schälen und in Julienne schneiden
- Mozzarella in Scheiben schneiden
- Rucola waschen
- Panini-Brot halbieren
- Mit allen Zutaten belegen
- Salzen und pfeffern
- Auf dem Kontaktgrill grillieren bis der Mozzarella verläuft
-
Zwiebelmarmelade:
- Zwiebelstreifen anschwitzen
- Portwein, Zucker und Mango-Aprikosen Topping hinzugeben
- Einkochen bis eine Marmeladen ähnliche Konsistenz entsteht
- Zum Schluss mit Knoblauchpaste, Ingwerpaste und Salz abschmecken
