No Chicken Nuggets mit Erbsenpüree und gebackenem Wurzelgemüse
A la "Fish and Chips".
Zutaten
No Chicken Nuggets mit Erbsenpüree und gebackenem Wurzelgemüse
−
+
€65.08
Nuggets:
Frittierfett
/cl
0.0 cl
0%
No Chicken Nuggets - Vegane Nuggets auf Soja-Basis
/g
800.0 g
0%
Treuepunkte
Alkoholfrei
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+7
Wurzelgemüse:
Wurzelgemüse
/kg
1.0 kg
0%
PHASE Combi-Phase
/ml
0.0 ml
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/dg
0.0 dg
0%
8
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Erbsenpüree:
Erbsen (TK)
/g
400.0 g
0%
Salz
/g
2.0 g
0%
vegane Schlagcreme
/dg
100.0 dg
0%
/
Nuggets:
-
Frittierfett
Wurzelgemüse:
-
Wurzelgemüse 1.0 kg
-
PHASE Combi-Phase
Erbsenpüree:
-
Erbsen (TK) 400.0 g
-
Salz 2.0 g
-
vegane Schlagcreme 100.0 dg
Zubereitung
-
Nuggets:
- Nuggets bei 180°C für 3 Minuten frittieren.
-
Wurzelgemüse:
- Würzelgemüse in Sticks schneiden, mit Combi Phase vermischen und gleichmäßig auf GN – Bleche verteilen.
- Bei 180°C für ca. 10 Minuten im Combi backen.
-
Erbsenpüree:
- Erbsen blanchieren und mit der Veganen Schlagcreme und Salz mixen.
