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Brownies:

Schlagcreme:

Deko:

  • Mandelblättchen 20 g
  1. Brownies:

    • Phase ProfessionalGold mit 300g Zucker aufschlagen
    • Eigelb nach und nach einarbeiten
    • Geschmolzene Drops hinzufügen
    • Eiweß mit dem restlichen Zucker aufschlagen
    • Mit den restlichen Zutaten unter die Masse heben
    • Bei 180 ca. 20 Minuten backen
  2. Schlagcreme:

    • Schlagcreme mit Wasser mischen
    • In eine ISI Flasche einfüllen
    • Mit einer Kapsel versetzen
  3. Deko:

    • Eiscreme portionieren
    • Nach Bedarf mit Dessert Topping Schoko vollenden