Miesmuscheln im Kokossud mit Roti Canai

Zutaten
Miesmuscheln im Kokossud mit Roti Canai
Miesmuscheln:

Beilage:
Miesmuscheln:
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Miesmuscheln 3.8 kg
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Trinkwasser 380.0 ml
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Knorr Coconut Milk Powder 125.0 g
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Olivenöl 60.0 ml
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rote Zwiebeln, gewürfelt Brunoise 150.0 g
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Zitronengras, gehackt 4.0 Stück
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Weißwein 500.0 ml
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Gemüse Kraftbouillon, KNORR Cuisine (zubereitet) 500.0 ml
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Koriander, klein geschnitten, gezupft 30.0 g
Beilage:
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Fladenbrot, Roti Canai (Malaysia) 10.0 Stück