Mediterrane Gemüse mit Tomaten-Hackfüllung

Zutaten
Mediterrane Gemüse mit Tomaten-Hackfüllung
Tomaten-Hackfüllung:


Gemüse:
Tomaten-Hackfüllung:
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Zwiebeln, fein geschnitten 200.0 g
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Linsen braun 200.0 g
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Käse gerieben, vegan 200.0 g
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Speiseöl, n.G.
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Salz und Pfeffer, nach Bedarf, n.G.
Gemüse:
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Paprika, rot 5.0 Stück
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Große Aubergine 5.0 Stück
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Zucchini 5.0 Stück
Zubereitung
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Tomaten-Hackfüllung:
- Linsen über Nacht einweichen und blanchieren
- Zwiebeln in Öl anschwitzen
- NoMince, Knorr Tomato Pronto, Linsen und Gewürze zugeben und aufkochen
- Linsen über Nacht einweichen und blanchieren
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Gemüse:
- Gemüse rüsten, mit dem Raw NoMince befüllen und veganem Käse bestreuen
- Die Gemüse bei 180°C für ca. 20 Minuten im Ofen backen