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  1. Mais-Creme-Brulée

    • Pulver und Maismehl mit etwas Mich anrühren
    • Die restliche Milch zum Kochen bringen
    • Das zuvor angerührte Dessertpulver und Maismehl in die kochende Milch einrühren
    • Unter ständigem Rühren weitere 2min. kochen
    • Die Creme portionieren und kühlstellen
    • Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen
    • Mit einem Bunsenbrenner karamellisieren
    • Sofort servieren
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