Mais -Creme-Brulée

Zubereitung

1. Mais-Creme-Brulée

   • Pulver und Maismehl mit etwas Mich anrühren
   • Die restliche Milch zum Kochen bringen
   • Das zuvor angerührte Dessertpulver und Maismehl in die kochende Milch einrühren
   • Unter ständigem Rühren weitere 2min. kochen
   • Die Creme portionieren und kühlstellen
   • Die Oberfläche mit braunem Zucker bestreuen
   • Mit einem Bunsenbrenner karamellisieren
   • Sofort servieren