Linsenaufstrich vegan
Hülsenfrüchte mit frischen Früchten ist immer stimmig.
Zutaten
Linsenaufstrich:
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Linsen, gelb gekocht 600 g
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Mango, geschält, geschnitten 200 g
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Olivenöl 60 ml
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Curcuma 1 g
Zubereitung
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Linsenaufstrich:
- Linsen und Mango fein pürieren, mit Olivenöl nochmals aufmixen
- Mit den Gewürzen würzen und fertig stellen
- Tipp: Mit schwarzem Sesam und Avocado stücken garnieren
