Linsenaufstrich vegan
Hülsenfrüchte mit frischen Früchten ist immer stimmig.
Zutaten
Linsenaufstrich:
-
Linsen, gelb gekocht 600.0 g
-
Mango, geschält, geschnitten 200.0 g
-
Olivenöl 60.0 ml
-
Curcuma 1.0 g
Zubereitung
-
Linsenaufstrich:
- Linsen und Mango fein pürieren, mit Olivenöl nochmals aufmixen
- Mit den Gewürzen würzen und fertig stellen
- Tipp: Mit schwarzem Sesam und Avocado stücken garnieren
