Portionen
Schaumveloute vom Broccoli, Kalbsbries und Zitronenmelisse
Schaumveloute vom Broccoli:
Kalbsbries:
Schaumveloute vom Broccoli:
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Milch 1.0 l
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Sahne 500.0 ml
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Broccoli, gegart, Püree 500.0 g
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Muskatnuss
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Meersalz, nach Bedarf
Kalbsbries:
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Kalbsbries 350.0 g
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Zwiebeln, gespickt 1.0 Stück
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Knorr Professional Fond Kalb
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Butter 100.0 g
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Zitronenmelisse