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Krautsalat mit gebackenem Ziegenkäse und Salbei
Kraut, Käse, Salbei, eine wunderbare Kombination!
Sommer
Herbst
Zutaten
Krautsalat mit gebackenem Ziegenkäse und Salbei
−
+
€39.74
Krautsalat
Sauerkraut, aus der Dose
/g
600.0 g
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Apfel, mit Schale in Würfel geschnitten
/g
200.0 g
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Ananas, aus der Dose, in Würfel geschnitten
/g
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Lauch, in feine Streifen geschnitten
/g
200.0 g
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Rote Zwiebelnin Würfel geschnitten
/g
100.0 g
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Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett)
/g
140.0 g
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Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
CARTE D'OR Dessert Topping Mango- Aprikose
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90.0 ml
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13
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
/x
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Ziegenkäse
grüner Kardamom
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2.0 g
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Mehl Type 550
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10.0 g
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Rapsöl
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100.0 ml
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Langer Pfeffer
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1.0 g
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Salbei
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0.0
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Salbei
Salbeiblätter
/Stück
40.0 Stück
0%
Tempurateigmischung
/g
100.0 g
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Wasser
/ml
140.0 ml
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Krautsalat
-
Sauerkraut, aus der Dose 600.0 g
-
Apfel, mit Schale in Würfel geschnitten 200.0 g
-
Ananas, aus der Dose, in Würfel geschnitten
-
Lauch, in feine Streifen geschnitten 200.0 g
-
Rote Zwiebelnin Würfel geschnitten 100.0 g
-
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Ziegenkäse
-
grüner Kardamom 2.0 g
-
Mehl Type 550 10.0 g
-
Rapsöl 100.0 ml
-
Langer Pfeffer 1.0 g
-
Salbei
Salbei
-
Salbeiblätter 40.0 Stück
-
Tempurateigmischung 100.0 g
-
Wasser 140.0 ml
Zubereitung
-
Krautsalat
- Sauerkraut, Äpfel, Ananas, Lauch und rote Zwiebeln miteinander mischen.
- Hellmann´s Mayonnaise und Topping Mango Aprikose dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Ziegenkäse
- Kardamomkapseln halbieren, die Saat entnehmen und im Mörser zerkleinern.
- Saat mit Mehl mischen und den Käse darin wenden.
- In Phase Butter Flavour anbraten.
- Aus der Pfanne nehmen und den Topping darüber geben.
- Mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
-
Salbei
- Tempura-Teig nach Anleitung zubereiten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 20 Blätter darin wenden und in der Fritteuse ausbacken.
- Die verbliebenen Salbeiblätter mit Salz und Pfeffer würzen und in Phase Butter Flavour braten.
