Healthy Veggi Burger
Der Burger ohne Fleisch!


Zutaten
Healthy Veggi Burger
Bun:
Belag:



Sauce:


Beilage:
Bun:
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Hamburger Brötchen 10.0 Stück
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Butter 60.0
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Mediterrane Kräuter Paste 5.0 g
Belag:
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Rapsöl
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Kürbis 400.0 g
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Gurken 211.0 g
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Granatapfel, Kerne 100.0 g
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Salatkrönung Gartenkräuter, zubereitet
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Babyleafsalat 100.0 g
Sauce:
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Walnüsse 60.0 g
Beilage:
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Karotten 300.0 g
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Violette Karotten / Urmöhren 300.0 g
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Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt 300.0 g
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Salz
Zubereitung
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Bun:
- Butter mit der Kräuter Paste schmelzen
- Burger Bun`s damit einpinseln und anrösten
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Belag:
- No Chicken Chunks mit der Curry Paste marinieren
- In Butter Flavour anbraten
- Einen Teil des Kürbis fein aufschneiden und aus frittiere, den Rest wiegewünscht schneiden undmit der BBQMarinade schmoren
- Gurkenwie gewünscht schneiden, mit den Granatapfelkernen mischen und mitdem Dressingabschmecken
- Sala waschen
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Sauce:
- 150 g Vegan Mayo mit der Yellow Curry Paste mischen
- Wallnüsse rösten und grob Hacken, mit der Restlichen Vegan Mayo mischen
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Beilage:
- Gemüse waschen und schälen
- In Sticks schneiden und aus frittieren
- Mit Salz mischen