Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Grünes Miesmuschel-Curry
Miesmuscheln mit Kokosnussmilch und grünem Curry, dieses Gericht überrascht jeden Muschelliebhaber
Zutaten
Grünes Miesmuschel-Curry
−
+
€1348.4
Muscheln:
Knorr Coconut Milk Powder
/g
300.0 g
0%
30
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+5
Wasser
/l
1.5 l
0%
Curry grün, Thai Paste
/g
200.0 g
0%
Zitronengras- Stängel, aufgebrochen
/Stück
2.0 Stück
0%
Thai-Auberginen
/g
400.0 g
0%
Palmzucker
/g
50.0 g
0%
Austernpilze frisch
/g
300.0 g
0%
Miesmuscheln
/kg
1.3 kg
0%
Chilischoten
/g
20.0 g
0%
Knorr Professional Konzentrierter Fond Fisch
/g
25.0 g
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Thaibasilikum ( Bai Gaprau )
/g
25.0 g
0%
Beilage:
Basmati Reis
/g
600.0 g
0%
/
Muscheln:
-
Wasser 1.5 l
-
Curry grün, Thai Paste 200.0 g
-
Zitronengras- Stängel, aufgebrochen 2.0 Stück
-
Thai-Auberginen 400.0 g
-
Palmzucker 50.0 g
-
Austernpilze frisch 300.0 g
-
Miesmuscheln 1.3 kg
-
Chilischoten 20.0 g
-
Thaibasilikum ( Bai Gaprau ) 25.0 g
Beilage:
-
Basmati Reis 600.0 g
Zubereitung
-
Muscheln:
- Kokosnussmilchpulver im warmen Wasser mixen
- Kokosmilch in ein weites Rondeau geben
- Grüne Curry Paste gut einrühren
- Zitronengras und Auberginen beigeben und zum Siedepunkt bringen
- Palmzucker beigeben
- Sobald die Auberginen weich sind die Austernpilze und die Muscheln beigeben
- Aufkochen bis die Muscheln sich öffnen
- Mit Chili, Fischfond und Basilikum abschmecken, garnieren und servieren
-
Beilage:
- Basmati Reis einmal waschen
- Mit 600 ml Wasser bedecken und für 35 - 40 Minuten im Ofen bei 100°C und 100% Dampf garen
- Mit einer Gabel auflockern und servieren
