Grünes Miesmuschel-Curry

Zutaten
Grünes Miesmuschel-Curry
Muscheln:

Beilage:
Muscheln:
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Knorr Coconut Milk Powder 300.0 g
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Wasser 1.5 l
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Curry grün, Thai Paste 200.0 g
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Zitronengras- Stängel, aufgebrochen 2.0 Stück
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Thai-Auberginen 400.0 g
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Palmzucker 50.0 g
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Austernpilze frisch 300.0 g
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Miesmuscheln 1.3 kg
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Chilischoten 20.0 g
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Thaibasilikum ( Bai Gaprau ) 25.0 g
Beilage:
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Basmati Reis 600.0 n/a