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Treuepunkte

Zutaten

+

Geschnetzeltes:

Broccoli:

  • Olivenöl
  • Wilder Broccoli 1000.0 g
  • Knorr Lime Powder 4.0 g
  • Meersalz, grob

Rösti:

Zubereitung

  1. Geschnetzeltes:

    • Zwiebeln in Brunoise schneiden, anbraten und die geschnittene Kalbsnuss hinzufügen.
    • Schwarzwurzel und Champignons Schneiden und zugeben.
    • Delikatess Sauce mit der Sahne und dem Wasser herstellen und zu dem Ragout geben.
    • Petersilie kurz vor dem Servieren zugeben.
  2. Broccoli:

    • Broccoli in Oliven Öl anbraten, mit Lime Powder sowie Meersalz würzen.
  3. Rösti:

    • Rösti in Butter Flavour ausbacken.
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