Geschmorte Krautwickel vom Rotkohl mit Quinoa und gebratenem Wurzelgemüse
Den Klassiker in Rot interpretiert
Vegetarisch
Gemüse/Pilze
Saucen
Warm
Vegane Rezepte
Pflanzenbasierte Küche
Sommer
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Herbst
Winter
Zutaten
Geschmorte Krautwickel vom Rotkohl mit Quinoa und gebratenem Wurzelgemüse
−
+
€28.13
Krautwickel:
Rotkraut
/g
2000.0 g
0%
Knorr Quinoa mit Tomaten, Karotten, Oliven und Kapern 100% natürliche Zutaten
/g
450.0 g
0%
18
Treuepunkte
Alkoholfrei
European Vegetarian Union vegan
+10
The Vegetarian Butcher No Mince
/g
500.0 g
0%
Mediterrane Kräuter Paste
/g
35.0 g
0%
KNORR Delikatess Sauce zu Braten
/g
100.0 g
0%
Treuepunkte
Ohne MSG lt. Rezeptur
Ohne Farbstoffe
+7
Salz und Pfeffer
/g
0.0 g
0%
Olivenöl
/l
0.1 l
0%
Gemüse:
Karotten
/g
400.0 g
0%
Sellerie
/g
300.0 g
0%
Lauch
/g
300.0 g
0%
Steckrüben
/g
400.0 g
0%
KNORR Gemüse Kraftbouillon
/g
20.0 g
0%
24
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
Olivenöl
/l
0.1 l
0%
/
Krautwickel:
-
Rotkraut 2000.0 g
-
The Vegetarian Butcher No Mince 500.0 g
-
Mediterrane Kräuter Paste 35.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Olivenöl 0.1 l
Gemüse:
-
Karotten 400.0 g
-
Sellerie 300.0 g
-
Lauch 300.0 g
-
Steckrüben 400.0 g
-
Olivenöl 0.1 l
Zubereitung
-
Krautwickel:
- Rotkohl am Strunk einschneiden und am Stück blanchieren, einzelne Blätter schälen.
- Quinoa Mix nach Anleitung quellen lassen.
- No Mince mit Oliven Öl anbraten und Kräuter Paste zugeben.
- No Mince mit den Quinoa mischen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Rotkohlblätter füllen, fixieren, anbraten.
- Delikatess Sauce nach Anleitung zubereiten über die Rouladen gießen und bei 140°C ca. 45 min garen.
-
Gemüse:
- Gemüse schälen und wie gewünscht schneiden.
- Alles zusammen mit dem Oliven Öl und der Gemüse Kraftboullion marinieren.
- Je nach Gar punkt im Ofen bei 160°C garen.
