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Treuepunkte

Portionen

+

Eis:

  • Yufka, Teigblätter 8.0 Stück
  • Butter, Zimmertemperatur, zerlassen 100.0 g
  • Honig 50.0 g
  • Pistazien, gehackt 70.0 g
  • Carte D'Or Gelateria Schokolade Eis 5,5 l 8.0 Portionen
  • N.B. Öl, für das Rost

Süße Verführung: Gegrilltes Schokoladeneis mit Honig und Pistazien

...

Zubereitung

  1. Eis:

    •  Die Butter schmelzen und damit die Yufka-Blätter einpinseln. Auf jedes Teigblatt eine kleine Kugel Eis setzen und zu Dreiecken zusammenlegen, sodass mehrere Schichten Teig das Eis vor der Wärme schützen. Und noch einmal einfrieren.
    • Nach etwa 2 Stunden die Eispäckchen mit ein wenig Öl bestreichen und bei indirekter Hitze im Kugelgrill von jeder Seite ca. 1 Minute grillen.
    • Etwas Honig und die gehackten Pistazien auf das Gebäck geben und direkt servieren.
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