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Champignons:

  • Panierte Champignonköpfe 1.3 kg
  • PHASE Combi-Phase 50.0 ml

Frühlingskräuterdip:

  • gehackte Frühlingskräuter 25.0 g
  • Magerquark 200.0 g
  • Joghurt fettarm 1,5% Fett 300.0 g

Buntes Püree:

  1. Champignons:

    • Champignons mit Combi Phase einsprühen und im vorgeheizten Ofen (300°C), bei 220°C 5-7Minutengaren
  2. Frühlingskräuterdip:

    • Joguhrt mit dem Quark und den Frühlingskräutern mischen und abschmecken
  3. Buntes Püree:

    • Gemüsestreifen kurz blanchieren Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten
    • mit den Gemüsestreifen mischen
    • Alles zusammen anrichten