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Salat:

  1. Salat:

    • Farfalle in Salzwasser kochen, abgießen, kalt abspülen und in eine Schüssel geben
    • Jacobs Muscheln mit würzmix würzen und in Phase anbraten
    • Fenchel in dünne scheiben hobeln mit Vinaigrette marinieren
    • Zuckerschoten (blanchiert), Rucola und Zitronenabrieb zugeben
    • mit salz und Pfeffer abschmecken
    • Alles in der schüssel gut vermischen
    • Anrichten, Jacobs Muscheln oben drauf und mit Quinoa garnieren
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