Farfalle-Salat mit Fenchel und Jakobsmuschel
Pasta-Salat mit rohem Fenchel, Zuckerschoten, gepufftem Quinoa und Jakobsmuschel
Fisch, Krusten- und Schalentiere
Salate und Dressing
Warm
Kalt
Zutaten
Farfalle-Salat mit Fenchel und Jakobsmuschel
−
+
€2568.3
Salat:
Knorr Collezione Italiana Fusilli
/g
800.0 g
0%
10
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettarm
+8
Jacobsmuscheln
/g
200.0 g
0%
KNORR Würzmix für Grill- und Pfannengerichte o.d.Z./o.d.A.
/g
10.0 g
0%
8
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+9
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
40.0 ml
0%
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter,zubereitet
/ml
300.0 ml
0%
25
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Fenchel
/g
333.0 g
0%
Zuckerschoten
/g
200.0 g
0%
Rucola
/g
50.0 g
0%
Quinoa, gepufft
/g
40.0 g
0%
Zitronen, Abrieb
/g
20.0 g
0%
Salz
/g
5.0 g
0%
Pfeffer, schwarz, Mühle
/g
1.0 g
0%
/
Salat:
-
Jacobsmuscheln 200.0 g
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 40.0 ml
-
Fenchel 333.0 g
-
Zuckerschoten 200.0 g
-
Rucola 50.0 g
-
Quinoa, gepufft 40.0 g
-
Zitronen, Abrieb 20.0 g
-
Salz 5.0 g
-
Pfeffer, schwarz, Mühle 1.0 g
Zubereitung
-
Salat:
- Fusilli in Salzwasser kochen, abgießen, kalt abspülen und in eine Schüssel geben
- Jacobs Muscheln mit Würzmix würzen und in Phase anbraten
- Fenchel in dünne Scheiben hobeln mit Dressing marinieren
- Zuckerschoten (blanchiert), Rucola und Zitronenabrieb zugeben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Alles in der schüssel gut vermischen
- Anrichten, Jacobs Muscheln oben drauf und mit Quinoa garnieren
