Chicken Wings mit Ananas-BBQ-Chutney

Zutaten
Chicken Wings mit Ananas-BBQ-Chutney
Fleisch:


Sauce:

Gemüse:

Fleisch:
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Chicken Wings 1.2 kg
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Mehl 100.0 g
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Vollei 150.0 ml
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Paniermehl 100.0 g
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Kropoek / Krabbenchips, ca.100g zerbröselt 100.0 x
Sauce:
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Rapsöl 50.0 ml
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rote Zwiebeln, gewürfelt, brunoise 150.0 g
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Aprikosen getrocknet, gewürfelt 200.0 g
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Ananasstücke, gewürfelt 500.0 g
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Lime Powder, zubereitet 50.0 Portionen
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Ananassaft 200.0 ml
Gemüse:
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Blattsalat Mix 200.0 g