Rezeptübersicht
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Zwiebelrostbraten mit Rotweinsauce und Röstkartoffeln -
Pinsen -
Gebratener Octopus mit Kartoffelmousseline und Petersilie -
Haferflocken-Quark-Kuchen mit Erdbeer-Gelee -
Pizza Flammkuchen Style -
Sauer eingelegte Karotten -
Gulasch, Rotkohl und Nudeln püriert in Form gebracht -
Rösti-Schmankerl mit Frischkäse-Kräuter-Füllung mit Dip Saucen -
Vanillepudding mit Apfel-Zimt Kompott, kaltquellend -
Hähnchencurry im Reisrand, dazu Beilagensalat
Hauptspeise 700 Rezepte
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Kabeljau mit Bohnencreme, Orange, Radieschen und Vanille-Öl
- Frühling
- Klassische Gerichte mit Twist
- Hauptspeise
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Gebratenes Hähnchen mit Kartoffelstampf und Tomatensalsa
- Hauptspeise
- Sommer
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Wellingtons Weihnachtswunder
- Pflanzenbasierte Küche
- Sommer
- Hauptspeise
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Festmahl ohne Feiertagsbeef mit Pilzmousse, Crouton und Portweinsauce
- Hauptspeise
- Winter
- The Vegetarian Butcher
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Rinderwürfel-Bananenspieß mit Currysauce
- Hauptspeise
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Hackbällchen-Pfanne mit Wirsing und Kartoffeln
- Hauptspeise
- Herbst
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Karpfen "Blau" Sous Vide, Rotkohlwürfel und Kartoffel-Meerrettichschaum
- Hauptspeise
- Winter
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Vollkornburger mit Bohnenpatty
- Hauptspeise
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NoBeef Classic Burger
- Hauptspeise
- The Vegetarian Butcher
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Pizza mit Hollandaise
- Herbst
- Hauptspeise
- Spargel
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Kabeljaufilet auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise und Langkornreis
- Frühling
- Hauptspeise
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Bärlauch Tagliatelle
- Hauptspeise
- Spargel
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Lachsforelle in der Brotkruste mit Gewürzbutter auf Blattspinat mit Risotto
- Winter
- Hauptspeise
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Kleine Kalbssteaks mit Zitronen Pfeffersauce
- Frühling
- Hauptspeise
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Tatale mit Kachumbari und Kalbsrücken
- Hauptspeise
- Herbst
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Kaschierter Matrose
- Hauptspeise
- Messen & Events
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Bratwurst mit Kartoffel-Maispüree
- Frühling
- Hauptspeise
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Blätterteigpastetchen mit Gulaschfüllung
- Klassische Gerichte mit Twist
- Hauptspeise
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Gans mit Steinpilz-Feigen-Füllung
- Herbst
- Hauptspeise
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BEN-SAN Sandwich
- Frühling
- Future Menus
- Apero/Snacks
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2 mal Ente mit Orangensauce Kürbis und Süßkartoffelstrudel
- Herbst
- Hauptspeise
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Spargel Pizza mit Lachs
- Frühling
- Hauptspeise
- Spargel
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Antipasti-Stulle
- Frühling
- Salate, Wraps & Burger
- Apero/Snacks
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Spaghetti aglio olio peperoncini
- Frühling
- Hauptspeise
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Rindsroulade mit Bohnen und Spätzle
- Hauptspeise
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Gegrilltes Putenspießchen mit Erdnuß-Wasabi-Dip und Kidney-Bohnen-Reis
- Hauptspeise
- Winter
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Quinoa Salat mit Ofengemüse
- Hauptspeise
- Sommer
Unsere Rezepte für Hauptspeisen richtet sich an Profi-Köche, die kreative und abwechslungsreiche Ideen für ihre Menüs suchen. Die innovativen Hauptgerichte bieten dir Inspiration und Vielfalt und beinhalten hochwertige Zutaten, klare Zubereitungsschritten und zeitgemäße Küche.
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