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Fertigstellung:

  • Wirsing 1.5 kg
  • Kartoffeln festkochend 1.5 kg
  • Rinderhackfleisch, mager 800 g
  • Vollei 74 g
  • Zwiebeln 100 g
  • Buchweizenmehl 100 g
  • Knorr Würzmix für Fleisch 20 g
  • Wasser
  1. Fertigstellung:

    • Wirsing in Streifen, Kartoffeln in Würfel schneiden

    • Hackfleisch mit Ei, Zwiebelwürfeln, Buchweizenmehl und Aromat vermengen und kleine Bällchen formen

    • Bällchen in Butter Flavour anschwitzen, Wirsing dazugeben, schmoren lassen und gelegentlich mit Wasser auffüllen

    • Die Kartoffelwürfel garen

    • Zum Schluß die Hackbällchen-Pfanne mit klarem Bratensaft abbinden und die Kartoffelwürfel dazugeben