Rezeptübersicht
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Tempura-Hollandaise Lachs, Mangomousseline, Buratta, Feldsalat und Sesam Soja Vinaigrette -
Samtsuppe Dubarry mit Olivenöl und Garnitur Polonaise -
Rosé gegrilltes Entrecote vom Rind, Haselnuss-Speck-Bearnaise, Kohlrabi-Oliven Gemüse und Strohkartoffeln -
Cremige Salbei-Pasta mit abrieb von Buddha’s Hand -
Blumenkohlliebe - beste Rezepte -
Laugen Brioche Burger von der Schälrippe, Chorizo-Hollandaise, gegrillte Wassermelone, Zitrusfüchte und Radieschen -
Miesmuscheln in Weißwein und Mango, Thai-Curry-Hollandaise und gefüllte Tortilla mit Spitzkohl und Blumenkohl -
BBQ glacierte Poulardenoberkeule, Malzbier-Bearnaise, Kürbissalat und gerösteten Roggenbrot -
Brioche Burger Lachsforelle „Müllerin“, Gurkensalat und Kartoffelchips -
Creme vom Hokkaido Kürbis und Mango, Kürbiskernöl und gratiniertes Ciabatta mit Petersilie
190 Rezepte
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Warmer Griessschaum mit fruchtiger Zwetschge und Nusssand
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Pavlova Torte mit Maroni Creme
- Festtage
- Desserts und Süßspeisen
- Herbst
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Orangen-Safran-Torte
- Winter
- Apero/Snacks
- Klassische Gerichte mit Twist
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Lumpia mit frischem Gemüse, Erdnuss-Sauce und eingelegtem Rettich
- Sommer
- Future Menus
- Desserts und Süßspeisen
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Fruchtknödel mit Kartoffel-Quarkteig
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Cremeschnitte
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
- Seniorenverpflegung
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Buchweizenwaffeln, Pfannkuchen, Eisportionsbecher, Magnum Mini, Dessertkirschen, Schokomousse, Crème Brûlée, Panna Cotta
- Seniorenverpflegung
- Desserts und Süßspeisen
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Apfelstrudel mit Apfelsorbet und Apfelkompott
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Apfel-Scheiterhaufen
- Winter
- Desserts und Süßspeisen
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3erlei vom Apfel
- Frühling
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Schoko-Minze mal anders
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Klassische Eiswaffel
- Desserts und Süßspeisen
- Eis Desserts
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Eiskaffee to go
- Desserts und Süßspeisen
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Beeriger Höhenflug
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
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Lemon-Secco
- Apero/Snacks
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Eis Shake mit Früchten
- Desserts und Süßspeisen
- Eis Desserts
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Marshmallow-Fun
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Poppin‘ Popcorn
- Desserts und Süßspeisen
- Eis Desserts
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Nussbecher mal anders
- Eis Desserts
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Pistazienwaffel mit Twist
- Sommer
- Eis Desserts
- Desserts und Süßspeisen
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Ice Cookies
- Desserts und Süßspeisen
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Kirschquark auf Dessertkirschen
- Sommer
- Desserts und Süßspeisen
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Rhabarber Tiramisu mit frischen Erdbeeren und Erdbeer-Schokoladen Eis
- Spargel
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
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Pfirsich Melba
- Desserts und Süßspeisen
- Frühling
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Birne Helene
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
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Gefüllter warmer Crêpe mit Beerenfrüchten und Bourbon- Vanille Eis
- Desserts und Süßspeisen
- Frühling
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Walnuss Eis-Waffel-Sandwich
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Tiramisu
- Desserts und Süßspeisen
- Frühling
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Zwetschgen Gourmand mit Walnuss Eis
- Herbst
- Desserts und Süßspeisen
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Creme Tiramisù mit Beerensalat
- Frühling
- Desserts und Süßspeisen
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