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Waldpilz-Dreierlei:

  • Champignons - frisch 500.0 g
  • Pfifferlinge 500.0 g
  • Steinpilze frisch 475.0 g
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 50.0 ml
  • Wasser 800.0 ml
  • KNORR Velouté Weiße Grundsauce 1.00 KG 96.0 g
  • Schnittlauch 10.0 g
  1. Waldpilz-Dreierlei:

    • Pilze schneiden und in Butter Flavour anschwitzen.
    • Velouté nach Packungsanleitung zubereiten.
    • Angeschwitzten Pilze dazugeben und warm stellen.
    • Bandnudeln wie gewohnt kochen und warm stellen.
    • Alles zusammen gefällig anrichten, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.