Vegane Salatcreme, "Mayonnaise" ohne Ei
Eine Salatcreme, die ganz ohne Ei auskommt, und so ideal vegane Gerichte verfeinert.
Zutaten
Salat-Creme
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Sojamilch 300 ml
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Rapsöl 600 ml
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Zitronensaft 60 ml
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Senf 30 g
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Pfeffer gemahlen 2 g
Zubereitung
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Salat-Creme
- Sojamilch, Rapsöl und Zitronensaft mischen
- Mit dem Stabmixer ca. 30 Sek. mixen bis eine Bindung entsteht
- Senf beigeben und mit Aromat und Pfeffer abschmecken
