Vegane Salatcreme, "Mayonnaise" ohne Ei
Eine Salatcreme, die ganz ohne Ei auskommt, und so ideal vegane Gerichte verfeinert.
Zutaten
Salat-Creme:
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Sojamilch 300.0 ml
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Rapsöl 600.0 ml
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Zitronensaft 60.0 ml
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Senf 30.0 g
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KNORR AROMAT universal o.d.Z./o.d.A. 0.50 KG 10.0 g
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Pfeffer gemahlen 2.0 g
Zubereitung
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Salat-Creme:
- Sojamilch, Rapsöl und Zitronensaft mischen.
- Mit dem Stabmixer ca. 30 Sek. mixen bis eine Bindung entsteht.
- Senf beigeben und mit Aromat und Pfeffer abschmecken.
