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Zutaten

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Baguette:

  • Baguettebrot 5.0 Stück
  • Putenschnitzel, naturell 10.0 Stück
  • Baconstreifen 10.0 Stück
  • Römersalat 200.0 g
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
  • Butter 100.0 g

Chutney:

Zubereitung

  1. Baguette:

    • Baguette mit Butter bestreichen und kurz anrösten
    • Schnitzel in Butter Flavour anbraten
    • Bacon auslassen und halbieren
  2. Chutney:

    • Topping aufkochen, Aprikosen und Orangenfilets hinzugeben, mit Gewürzpasten abschmecken und binden