Topfencreme in Honigwabe mit Bio-Früchten

Name: Topfencreme in Honigwabe mit Bio-Früchten
Yield: 10
Ingredients: 50.0g Mehl Type 550-BIO; 200.0g Bienenhonig; 60.0g Butter-BIO; 100.0g Zucker; 1.5kg Quark, Magerstufe( BIO-Topfen); 80.0g CARTE D'OR Creme Dessert Himbeer; 500.0ml Sahne; 250.0ml Trinkwasser; 100.0g Frische Früchte-BIO

Nachhaltigkeit in Dessert

Honigwabe:

Mehl Type 550-BIO 50.0 g
Bienenhonig 200.0 g
Butter-BIO 60.0 g
Zucker 100.0 g

Creme:

Quark, Magerstufe( BIO-Topfen) 1.5 kg
CARTE D'OR Creme Dessert Himbeer 80.0 g
Sahne 500.0 ml
Trinkwasser 250.0 ml
Frische Früchte-BIO 100.0 g

Zubereitung

Honigwabe:
- Für die Honigwabe Mehl, Honig, Butter und Zucker zu einem Teig verrühren und kleine Kugeln formen.
- Die Teigkugeln mit großem Abstand auf ein Backblech mit Backpapier legen und bei 180°C ca. 7-8 Min. backen.
- Honigwabe noch warm über Gläser stülpen und auskühlen lassen.
Creme:
- Honig mit der Sahne aufkochen.
- abkühlen lassen.
- Topfencreme und Carte D'OR Himbeerdazugeben und kühlstellen.
- in Honigwaben anrichten und mit Früchten der Saison garnieren.