Süßkartoffel-Zucchini-Taboulé-Burger
Burger geht auch ohne Fleisch.
Sommer
Frühling
Zutaten
Süßkartoffel-Zucchini-Taboulé-Burger
−
+
€360061.7
Ban:
Ban:
/
0.0
0%
Briosch Burger-Brötchen
/Stück
10.0 Stück
0%
Patty:
Patty:
/
0.0
0%
KNORR Salatspezialität Taboulé
/g
312.0 g
0%
13
Treuepunkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+7
Trinkwasser
/ml
600.0 ml
0%
Süßkartoffeln
/g
110.0 g
0%
Zucchini
/g
110.0 g
0%
Vollei
/ml
30.0 ml
0%
Marinade:
Marinade:
/
0.0
0%
Hellmann's BBQ Sauce Original
/g
150.0 g
0%
Hellmann's Ketchup
/g
75.0 g
0%
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+11
Ahornsirup
/g
25.0 g
0%
Gemüse:
Gemüse:
/
0.0
0%
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden
/ml
30.0 ml
0%
KNORR Gemüse Kraftbouillon
/g
5.0 g
0%
24
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+12
Zucchini
/g
500.0 g
0%
Dip:
Dip:
/
0.0
0%
Hellmann's REAL Mayonnaise (80% Fett)
/g
200.0 g
0%
Limette
/g
50.0 g
0%
Garnitur:
Garnitur:
/
0.0
0%
Radicchio
/g
56.0 g
0%
Salat:
Blattsalat Mix
/g
400.0 g
0%
KNORR Salatkrönung Gartenkräuter
/g
35.0 g
0%
12
Treuepunkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+8
Salat:
/
0.0
0%
MAZOLA Keimöl
/g
65.0 g
0%
Wasser
/ml
220.0 ml
0%
/
Ban:
-
Ban:
-
Briosch Burger-Brötchen 10.0 Stück
Patty:
-
Patty:
-
Trinkwasser 600.0 ml
-
Süßkartoffeln 110.0 g
-
Zucchini 110.0 g
-
Vollei 30.0 ml
Marinade:
-
Marinade:
-
Hellmann's BBQ Sauce Original 150.0 g
-
Ahornsirup 25.0 g
Gemüse:
-
Gemüse:
-
Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden 30.0 ml
-
Zucchini 500.0 g
Dip:
-
Dip:
-
Hellmann's REAL Mayonnaise (80% Fett) 200.0 g
-
Limette 50.0 g
Garnitur:
-
Garnitur:
-
Radicchio 56.0 g
Salat:
-
Blattsalat Mix 400.0 g
-
Salat:
-
MAZOLA Keimöl 65.0 g
-
Wasser 220.0 ml
Zubereitung
-
Ban:
- Ban schneiden und rösten
- bereitlegen
-
Patty:
- Taboulé in Trinkwasser einweichen
- Gemüse waschen und schneiden, leicht in Phase anschwitzen und unterheben
- Vollei zugeben portionieren und formen
- bei 160 °C im Kombi vorgaren
-
Marinade:
- Ketchup, Sirup und BBQ Sauce aufkochen
- bereitstellen
-
Gemüse:
- Zucchini waschen, schneiden
- in Phase anbraten und würzen
-
Dip:
- Mayonnaise mit Saft und Limettenstücken glatt rühren
-
Garnitur:
- Radicchio fein schneiden
- Burger zusammensetzen
- dabei den Patty in die Marinade tauchen
-
Salat:
- Salat küchenfertig zupfen
- Knorr Salatkrönung gemäß Zubereitungsanleitung herstellen
- Salat marinieren und anrichten
